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설탕, 노화의 주범?건강과 운동 2023. 3. 5. 02:00
나이가 들어도 관리가 잘 된 분들을 보면 공통적인 부분이 있습니다. 그것은 바로 설탕 섭취를 최소화 한다는 것입니다. 설탕이 들어간 달달한 믹스커피를 아침에 한잔씩 마시는 습관이 있는 저로써는 적신호인 소식인데 설탕과 노화의 상관관계에 대해서 오늘 간단히 알아보도록 하겠습니다. 설탕이 노화를 앞당기고 있다는 증거 5가지 당화: 설탕 소비가 노화 과정을 가속화할 수 있다는 증거가 늘어나고 있습니다. 설탕과 노화 사이의 연관성은 복잡하고 몇 가지 생물학적 메커니즘을 포함하는데 설탕이 노화에 기여할 수 있는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다. 설탕 분자는 당화라고 불리는 과정에서 단백질과 반응할 수 있습니다. 이 반응은 단백질을 손상시키고 시간이 지남에 따라 조직과 장기에 축적되는 고급 당화 말단 생성물(AGE..